Croquant de Jacou aux Noix
(4 avis)
Descripción:
Si nuestro Foie Gras de Pato semicocido ha sido galardonado con varias medallas en el Concours Général Agricole (especialmente la Medalla de Oro en 2019), es gracias a su compleja combinación de una textura suave y fundente y el auténtico sabor del pato.
Se cocina rigurosamente y a una temperatura más baja, lo que le confiere todo su incomparable sabor y conserva el largo y potente aroma del hígado de pato.
Cocinamos nuestros foies gras semicocidos de forma natural, sin añadir colorantes ni conservantes, con un simple condimento: sal y pimienta. Los foies gras de pato que seleccionamos proceden de granjas del suroeste de Francia. Estos patos se crían y alimentan según un pliego de condiciones muy preciso.
El Caviar Classique de Perle Noire es un caviar del Perigord y, al igual que nuestro terruño, tiene mucho cuerpo y carácter. En el paladar, rueda y libera sabores marinos y con mucho cuerpo.
Este dúo es una combinación de sabores excepcionales y auténticos.
Ingredientes:
Foie Gras de pato (origen francés), sal, azúcar, pimienta.
Huevos de esturión (Acipenser Baerii), sal, conservante: E285
Peso en gramos : 140 g
Certificado por la Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Producto del patrimonio cultural y gastronómico francés : 1
Energía (en kj) : 2183 kj
Energía (en kcal) : 530 kcal
Grasa : 55 g
de los cuales ácidos grasos saturados : 25 g
Carbohidratos (en gramos) : 1.2 g
de los cuales azúcares (en gramos) : 1.2 g
Proteínas (en gramos) : 7.5 g
Sal (en gramos) : 1.3 g
Detalle del embalaje : 2 tarros
Entrega (puntero) : Entrega sólo en Francia y países limítrofes
Escama : Puede conservarse en el frigorífico entre +1°C y +3°C (6 meses como máximo).
Producto galardonado con una medalla : 1
Número de acciones : 2 - 3
Animal : Pato
Origen Francia : 1
Etiqueta aleatoria : Medaille d'Or París 2019
Avis à propos du produit
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Acheteur vérifié
Publié le 11/02/2021 à 23:17 (Date de commande : 24/11/2020)pas un fan du caviar plus tape a l'oeil que bonexcellent
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