Foie Gras de pato semicocido

Ganador de una medalla en el Concours Général Agricole, nuestro Foie Gras de Pato Mi-Cuit es, para algunos gastrónomos, la variante ideal del Foie Gras. Se cocina a baja temperatura para conservar su textura fundente y el aroma pleno del pato, que cocinamos al natural. Una estrella no necesita artificios.