Hígado marmolado y confit de pato
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El Foie Gras de oca y de pato semicocido son los símbolos fuertes de nuestra Casa, de nuestras raíces. Por eso hemos desarrollado recetas que crean nuevos sabores sin ser extravagantes, siempre realzados por la textura fundente del Foie Gras semicocido. Te vas a enamorar.