Selección de La Maison Grolière
(3 avis)
Descripción:
La garniture pour salade dont nous avons mis au point la recette est un florilège de saveurs du Périgord grâce aux beaux gésiers d'Oie que nous utilisons, aux lardons parfumés et généreux et aux délicieuses noix que nous rajoutons pour créer ce mélange gourmand cuisiné à la graisse de canard.
Esta combinación tan equilibrada es una de las favoritas de nuestros clientes, a quienes les gusta incorporarla a sus ensaladas mixtas, siendo la más conocida la ensalada Périgourdine, por supuesto.
Las materias primas elegidas para esta receta han sido seleccionadas por su calidad gustativa y su origen, en particular las mollejas de oca que utilizamos en esta receta, especialmente conocidas por su ternura.
Las nueces que añadimos proceden de nuestra región porque son una de las joyas de nuestra gastronomía del Périgord.
Nous vous conseilons d'égoutter la garniture avant de la poëler et la servir chaude sur une salade acompagnée d'un filet d'huile de noix.
Ingredientes:
Mollejas de ganso 45%, grasa de ganso, tocino 8%, nueces 3%, sal, pimienta
Peso en gramos : 1200 g
Poids en gramme : 4400 g
Certificado por la Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Producto del patrimonio cultural y gastronómico francés : 1
Energía (en kj) : 899 kj
Energía (en kcal) : 214 kcal
Grasa : 8.9 g
de los cuales ácidos grasos saturados : 2.4 g
Carbohidratos (en gramos) : 0.5 g
de los cuales azúcares (en gramos) : 0 g
Proteínas (en gramos) : 33 g
Sal (en gramos) : 1.4 g
Détail Conditionnement : 11 Boites de 400 g
FECHA DE CADUCIDAD: Consumir preferentemente dentro de los 4 años siguientes a la fecha de la tapa.
Embalaje : Caja
Número de acciones : 12 - 18
Método de conservación semicocido cocido con sal cruda : Alimentos enlatados
Animal : Ganso
Origen Francia : 1
Avis à propos du produit
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Acheteur vérifié
Publié le 30/07/2021 à 18:02 (Date de commande : 23/07/2021)Très bien pourrait être un peu plus copieux.
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Publié le 13/02/2021 à 17:48 (Date de commande : 10/02/2021)Produit de qualité
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Publié le 05/01/2021 à 16:06 (Date de commande : 09/12/2020)pas encore goûté !
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Publié le 24/12/2020 à 16:13 (Date de commande : 05/11/2020)Excellent
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Publié le 17/12/2020 à 14:18 (Date de commande : 13/12/2020)Parfait
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Publié le 14/12/2020 à 14:51 (Date de commande : 11/12/2020)Excellent : j'étais bien malheureuse de la rupture de stock en Septembre
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Publié le 19/11/2020 à 19:49 (Date de commande : 10/11/2020)Surprise pour vos invités. Mélange excellent
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Publié le 21/09/2020 à 19:27 (Date de commande : 15/09/2020)Pas encore goutté. Vient d'arriver. Mais comme disait ma grand-mère "Ca n'peut point êt' mauvais, c'est fait rin que d'choses bonnes". Et j'ai hâte
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Publié le 09/08/2020 à 23:24 (Date de commande : 05/08/2020)Je l’adore et vous le commande régulièrement
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Publié le 12/03/2020 à 11:16 (Date de commande : 31/01/2020)Très bon
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