Hígado marmolado y confit de pato
(3 avis)
Descripción:
El relleno de ensalada que hemos desarrollado es una condensación de sabores gracias a las hermosas mollejas de ganso que utilizamos, los generosos lardones y las fragantes nueces que añadimos para crear esta mezcla gourmet.
Esta combinación tan equilibrada es una de las favoritas de nuestros clientes, a quienes les gusta incorporarla a sus ensaladas mixtas, siendo la más conocida la ensalada Périgourdine, por supuesto.
Las materias primas elegidas para esta producción fueron seleccionadas por su calidad gustativa y su origen, en particular en lo que respecta a las mollejas de ganso que seleccionamos escrupulosamente.
Las nueces utilizadas en esta receta también proceden de nuestra hermosa región, ya que son una de las joyas de nuestra gastronomía.
Ingredientes:
Mollejas de ganso 45%, grasa de ganso, tocino 8%, nueces 3%, sal, pimienta
Peso en gramos : 400 g
Certificado por la Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Producto del patrimonio cultural y gastronómico francés : 1
Energía (en kj) : 899 kj
Energía (en kcal) : 214 kcal
Grasa : 8.9 g
de los cuales ácidos grasos saturados : 2.4 g
Carbohidratos (en gramos) : 0.5 g
de los cuales azúcares (en gramos) : 0 g
Proteínas (en gramos) : 33 g
Sal (en gramos) : 1.4 g
Detalle del embalaje : Caja
FECHA DE CADUCIDAD: Consumir preferentemente dentro de los 4 años siguientes a la fecha de la tapa.
Embalaje : Caja
Número de acciones : 4 - 6
Método de conservación semicocido cocido con sal cruda : Alimentos enlatados
Animal : Ganso
Origen Francia : 1
Avis à propos du produit
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Marie B.
Publié le 03/03/2024 à 18:27 (Date de commande : 20/02/2024)Très bien.
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MARIE FRANCOISE P.
Publié le 16/02/2024 à 15:57 (Date de commande : 06/02/2024)Un délice pour les salades.
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Véronique B.
Publié le 16/11/2023 à 19:01 (Date de commande : 30/10/2023)Je ne connais pas à essayer
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Acheteur vérifié
Publié le 17/08/2021 à 23:40 (Date de commande : 29/07/2021)Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
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Acheteur vérifié
Publié le 07/05/2021 à 22:57 (Date de commande : 04/05/2021)je ne connais pas .
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Acheteur vérifié
Publié le 14/02/2021 à 23:28 (Date de commande : 04/02/2021)Tres interressant
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Acheteur vérifié
Publié le 29/09/2020 à 22:39 (Date de commande : 18/09/2020)Incontournable pour vos salades gourmandes du sud-ouest : le goût incroyable et la finesse des ingrédients en font une délicieuse entrée
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Acheteur vérifié
Publié le 27/08/2020 à 19:38 (Date de commande : 21/08/2020)Excellent
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Acheteur vérifié
Publié le 19/06/2020 à 10:15 (Date de commande : 11/06/2020)Excellent
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Acheteur vérifié
Publié le 04/04/2020 à 17:17 (Date de commande : 27/03/2020)Je n'ai pas encore goûté
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