Descripción:
Las trufas del Périgord, nacidas de una fructificación subterránea, son especialmente famosas porque son raras y muy perfumadas. Crecen al pie de un árbol (roble, tilo, etc.) y son muy codiciados como un diamante puro y precioso.
Este excepcional hongo nace en primavera, entre abril y junio. El calor de julio y las tormentas de agosto desencadenan el ciclo de crecimiento. Si las cantidades de agua y calor son óptimas, el tamaño casi definitivo puede alcanzarse a principios de septiembre. La trufa puede cosecharse entre noviembre y febrero y venderse al mismo tiempo.
Le ofrecemos estas Trufas en Piezas en pequeñas verrinas tan estéticas como necesarias para conservar su aroma.
En trozos, son más baratos que en calidad extra y enteros, y son ideales para incorporarlos a recetas como el risotto o la pasta, ya que se pueden cortar en rodajas o en trozos pequeños.
Ingredientes:
Trozos de trufa (tuber Mélanosporum) 100%, jugo de trufa, sal.
Peso en gramos : 12.5 g
Certificado por la Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Producto del patrimonio cultural y gastronómico francés : 1
Energía (en kj) : 112 kj
Energía (en kcal) : 27 kcal
Grasa : 0.5 g
de los cuales ácidos grasos saturados : 0.1 g
Carbohidratos (en gramos) : 0 g
de los cuales azúcares (en gramos) : 0 g
Proteínas (en gramos) : 5.5 g
Sal (en gramos) : 0.19 g
Detalle del embalaje : Tarro
FECHA DE CADUCIDAD: Consumir preferentemente dentro de los 4 años siguientes a la fecha de la tapa.
Embalaje : tarro
Número de acciones : 2 - 3
Método de conservación semicocido cocido con sal cruda : Alimentos enlatados
Opiniones sobre el producto
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Jacques V.
Publicado el 29/03/2025 a las 11:35 (Fecha del pedido: 19/03/2025)Perfecto
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Gohar M.
Publicado el 23/01/2025 a las 14:47 (Fecha del pedido: 13/01/2025)Perfecto
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Bernard D.
Publicado el 23/11/2024 a las 17:17 (Fecha del pedido: 12/11/2024)Perfecto
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RAYMOND C.
Publicado el 18/11/2024 a las 15:25 (Fecha del pedido: 07/11/2024)Buena calidad.
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Jacques V.
Publicado el 30/03/2024 a las 13:09 (Fecha del pedido: 19/03/2024)PERFECTO
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Jacques V.
Publicado el 31/12/2023 a las 21:24 (Fecha del pedido: 15/12/2023)PERFECTO y conforme.
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Bruno M.
Publicado el 21/12/2023 a las 13:57 (Fecha del pedido: 23/11/2023)Aún no probado.
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Comprador verificado
Publicado el 22/02/2021 a las 18:15 (Fecha del pedido: 24/01/2021)Sin sabor. Muy decepcionado. Es como comer cartón.
Respuesta del comerciante
Buenos días, señor, lamentamos que este producto le haya decepcionado. Las trufas en conserva tienen menos sabor que las frescas que podemos conseguir habitualmente a finales y principios de año, que son mucho más aromáticas, ya que no han sido sometidas a tratamiento térmico. Sin embargo, nos sorprende que las haya encontrado tan insípidas. Si desea volver a realizar un pedido, podemos ofrecerle trufas frescas o frescas congeladas que son realmente aromáticas y le haremos un descuento. No dude en ponerse en contacto con nosotros. Atentamente.
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Comprador verificado
Publicado el 11/02/2021 a las 18:35 (Fecha del pedido: 19/11/2020)La trufa no tenía sabor ni olor.
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Comprador verificado
Publicado el 25/12/2020 a las 23:48 (Fecha del pedido: 09/12/2020)Poco o ningún sabor a trufa... Qué pena...
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- Entrega en 24/48h en Francia, de 3 a 5 días en la UE, de 5 a 7 días a nivel internacional
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- entregados y embalados con cuidado y respeto por el producto
