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Crème-Brulée

Crème Brulée con hígado de pato

La Crème Brûlée con Foie Gras de Pato es uno de nuestros entrantes de Foie Gras más populares por su delicadeza. Pero no se deje engañar, su sabor a Foie Gras está muy presente y es muy fuerte. A la parrilla o cocinado con un soplete, es una explosión de sabores en la boca.

Ref. CBFG

Tarro de50 g
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Descripción:

Nuestro Foie Brûlée de Pato es un verdadero éxito. Sabrosa y delicada, esta pequeña verrine es perfecta para un entrante con el sabor intenso del foie gras de pato.

Servida en vasos individuales de 50 g, la textura de esta crème brûlée es fundente y ligeramente aromatizada con jugo de trufa. Es un entrante ideal para una pequeña cena a la luz de las velas y sorprenderá a sus invitados durante una comida con amigos por su originalidad.

Los Foies Gras utilizados para esta receta exclusiva han sido rigurosamente seleccionados entre las granjas productoras del suroeste. Se eligen por su bello color, su flexibilidad y su tamaño, que garantizan la calidad.

Al igual que nuestros otros productos, cocinamos nuestra Crème Brûlée con Foie Gras con ingredientes sencillos pero bien elegidos, de forma tradicional, sin colorantes ni conservantes.

Ingredientes:

Foie Gras de pato (origen francés) 50%, nata fresca, yema de huevo, jugo de trufa, sal, azúcar, pimienta.

Peso en gramos : 50 g
Certificado por la Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Producto del patrimonio cultural y gastronómico francés : 1
Energía (en kj) : 1747 kj
Energía (en kcal) : 424 kcal
Grasa : 44 g
de los cuales ácidos grasos saturados : 22 g
Carbohidratos (en gramos) : 1.7 g
de los cuales azúcares (en gramos) : 1.1 g
Proteínas (en gramos) : 5.3 g
Sal (en gramos) : 1.4 g
Detalle del embalaje : Tarro
FECHA DE CADUCIDAD: Consumir preferentemente dentro de los 4 años siguientes a la fecha de la tapa.
Embalaje : tarro
Número de acciones : 1
Aroma : Trufa
Método de conservación semicocido cocido con sal cruda : Alimentos enlatados
Animal : Pato
Origen Francia : 1
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