Cassoulet-Canard
Cassoulet-Canard

Cassoulet aux Manchons de Canard

Ce plat typique de notre région du Périgord et du Sud-Ouest est toujours très apprécié par nos clients pour la générosité de ses Manchons de Canard et leur tendresse ainsi que pour son jus très corsé. Il existe en deux tailles : 410g ou 820g. Ce cassoulet a conquis tous les amoureux des plats gourmands et authentiques.

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Description :

Nos Cassoulets qu’ils soient au Confit d’Oie ou aux Manchons de Canard sont appréciés depuis de nombreuses années pour leur belle qualité gustative et la générosité de leur viande de Canard. Le Cassoulet aux Manchons de Canard est empreint de saveurs.

La viande du canard est tendre et cuite lentement, dans un bouillon relevé et garni d’aromates qui imprègnent les haricots lingots dont les gourmands raffolent.

Le saucisson à l’ail et les saucisses sont de belle taille et sont très parfumés.

Cette recette typique de notre terroir et héritée de nos aïeuls, remet à l’honneur les plats cuisinés d’autrefois authentiques et généreux.

Les canards qui ont été choisis pour cette fabrication ont tous une origine "Canard du Sud Ouest". Ils ont été soigneusement élevés, nourris et sélectionnés pour leur provenance et leurs qualités gustatives.

Ingrédients :

Haricots blancs lingots, bouillon de canard (eau, carcasses, carottes, navets, poireaux, clous de girofle, oignons, concentré de tomate, graisse de canard, amidon de maïs, céleri, oeufs, sel, ail, persil, caramel, épices, sucre), manchons de canards (origine France) 20%, saucisse de porc (origine France) 13%, sel, plantes aromatiques, poivre.

 
Poids en gramme : 400 g
Certifié charte excellence des Artisans Conserviers : 1
Produit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français : 1
Energie (en kj) : 833 kj
Energie (en kcal) : 199 kcal
Matières grasses : 10.29 g
dont Acides gras saturés : 3.34 g
Glucides (en grammes) : 13.83 g
dont Sucres (en grammes) : 0.5 g
Protéines (en grammes) : 12.61 g
Sel (en grammes) : 0.36 g
Détail Conditionnement : Boite
DLUO : A consommer de préférence dans un délai de 4 ans après la date figurant sur le couvercle.
Conditionnement : Boite
Nombre de parts : 3 - 4
Mode de Conservation conserve mi-cuit cuit au sel cru : Conserve
Animal : Canard
Animal : Porc
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