Pavo Ballotine-190 Ballotina de ganso de pavo
Pavo Ballotine-190
Ballotina de ganso de pavo

Ballotina de pavo

La Ballotine de Dinde es un producto único. Un filete de pavo supremo con un fino relleno en el centro que contiene un lecho de trufas y un delicioso bloque de hígado de ganso aromatizado. Este producto es tan raro como delicioso, ¡reservado para los amantes de los sabores refinados!

Ref. BD

Caja de190 g
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Descripción:

Nuestra Ballotina de Pavo es un entrante original, lleno de sabor y de gran calidad.

Consiste en un filete de pavo supremo con un fino relleno de cerdo y un bloque de Foie Gras de oca, cubierto con una capa de trufa, ligeramente aromatizada con coñac.

Especialmente sabroso, su textura es muy untuosa y perfumada gracias a la trufa del Périgord con la que está adornado.

Todas nuestras recetas, y ésta en particular, se inspiran directamente en los sabores de nuestra región a la que queremos rendir homenaje y que nos proporciona muchos productos de calidad. Los utilizamos por su sabor, lo que nos permite resaltar sus aromas naturales, sin añadir colorantes ni conservantes.

Los filetes de pavo que elegimos son filetes de alta calidad procedentes de aves de corral cuidadosamente seleccionadas. En cuanto a los Foies Gras de oca que cocinamos para esta receta, los elegimos por su bonito color amarillo dorado, su textura y su flexibilidad.

Ingredientes:

Carne de pavo 45%, carne de cerdo, foie gras de oca del Périgord 10%, huevos, coñac, trufa 1%, gelatina de cerdo, sal, pimienta, azúcar.

Peso en gramos : 190 g
Certificado por la Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Producto del patrimonio cultural y gastronómico francés : 1
Energía (en kj) : 730 kj
Energía (en kcal) : 175 kcal
Grasa : 11 g
de los cuales ácidos grasos saturados : 4.9 g
Carbohidratos (en gramos) : 0 g
de los cuales azúcares (en gramos) : 0 g
Proteínas (en gramos) : 19 g
Sal (en gramos) : 1.6 g
Detalle del embalaje : Caja
FECHA DE CADUCIDAD: Consumir preferentemente dentro de los 4 años siguientes a la fecha de la tapa.
Embalaje : Caja
Número de acciones : 4 - 5
Aroma : Trufa
Método de conservación semicocido cocido con sal cruda : Alimentos enlatados
Animal : Cerdo
Origen Francia : 1
Etiqueta aleatoria : Pedir ahora
Origen certificado Oie du Périgord : 1
  • Su pedido será procesado en 24/48 horas
  • Entrega en 24/48h en Francia, de 3 a 5 días en la UE, de 5 a 7 días a nivel internacional
  • Entrega de productos frescos en Francia continental: chronofresh o Point Relais.
  • entregados y embalados con cuidado y respeto por el producto

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