Foie Gras de pato del Perigord con trufas
(13 avis)
Descripción:
Nuestros confites de pato se cocinan según la receta tradicional de nuestra región del Périgord y respetando los auténticos sabores de antaño. Por eso tienen tanto éxito.
Los muslos de pato se cocinan suavemente y durante mucho tiempo en grasa de pato, para que resulten sabrosos y fundentes. Se cocinan de forma sencilla, con sal y pimienta, sin colorantes, conservantes ni nitritos.
Las patas que se eligieron para esta receta se escogieron por la calidad de su carne y la densidad de la misma.
Tras una lenta cocción en grasa de pato, se recubren con ella cuando se enlatan.
Ingredientes:
Muslos de pato 57%, grasa de pato, sal, pimienta
Peso en gramos : 500 g
Certificado por la Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Producto del patrimonio cultural y gastronómico francés : 1
Energía (en kj) : 1404 kj
Energía (en kcal) : 338 kcal
Grasa : 26 g
de los cuales ácidos grasos saturados : 8.6 g
Carbohidratos (en gramos) : 0 g
de los cuales azúcares (en gramos) : 0 g
Proteínas (en gramos) : 26 g
Sal (en gramos) : 1.9 g
Detalle del embalaje : Caja
FECHA DE CADUCIDAD: Consumir preferentemente dentro de los 4 años siguientes a la fecha de la tapa.
Embalaje : Caja
Número de acciones : 1
Método de conservación semicocido cocido con sal cruda : Alimentos enlatados
Animal : Pato
Origen Francia : 1
Tag aléatoire : CONFIT DE CANARD 4 CUISSES BIENTÔT DISPONIBLE
Avis à propos du produit
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Yannick D.
Publié le 08/01/2024 à 14:27 (Date de commande : 21/11/2023)Belles cuisses confites, réchauffées au four. C'est très bon.
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Edouard M.
Publié le 27/12/2023 à 15:40 (Date de commande : 11/12/2023)Produit conforme à ce que nous souhaitions et de bonne qualité
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Patrick m.
Publié le 21/12/2023 à 18:23 (Date de commande : 06/12/2023)Pas encore goûté
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Thierry c.
Publié le 15/12/2023 à 14:05 (Date de commande : 05/12/2023)produit de qualité
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Armelle s.
Publié le 14/12/2023 à 17:18 (Date de commande : 01/12/2023)Très bien. Très bon rapport qualité prix
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PHILIPPE D.
Publié le 12/12/2023 à 09:04 (Date de commande : 29/11/2023)pour ajouter au cassoulet c'est parfait
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MARIE-JOSE B.
Publié le 09/12/2023 à 18:52 (Date de commande : 29/11/2023)Toujours aussi gouteux
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PHILIPPE M.
Publié le 05/12/2023 à 18:42 (Date de commande : 23/11/2023)parfait
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Bernard H.
Publié le 02/12/2023 à 14:20 (Date de commande : 15/11/2023)gout exceptionnel
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René F.
Publié le 23/11/2023 à 13:08 (Date de commande : 10/11/2023)Excellent
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