Bloque de Foie Gras de Oca
(12 avis)
Descripción:
La Maison Sturia es el principal productor de caviar francés en Aquitania.
Esta empresa de Caviar de Alta Costura reintrodujo la cría de esturiones en Francia hace 20 años.
El Oscietra deriva del esturión Acipenser Gueldenstaedtii. Puede alcanzar los 2 m de longitud y pesar más de 200 kg.
El caviar de Sturia se produce según métodos tradicionales: los granos se seleccionan cuidadosamente, se tamizan a mano, se lavan en agua clara, se salan al estilo "malossol" y se envasan en latas.
El envase de este Caviar Osciètre es una lata al vacío y su periodo de maduración es de entre 3 y 8 meses.
Osciètre es un caviar misterioso. Su calidad excepcional seduce a los amantes del Gran Caviar.
En esta categoría, le ofrecemos paquetes grandes como: 200g, 250g, 500g y 1 kilo. Debe contar con unos 15 a 20 g de caviar por persona.
El Osciètre es una selección muy buscada por los amantes del caviar por su redondez y sus aromas complejos, ligeramente a nuez. Su bella persistencia es muy apreciada por los entendidos. Las mujeres están locas por él.
Los huevos de oscietra se reconocen por su color claro y su menor tamaño que los de beluga.
Estas "pepitas" desprenden sabores marinos ligeramente mantecosos y notas de frutos secos. Los granos de color marrón dorado ruedan perfectamente bajo el paladar y contienen un aroma delicado e intenso y una textura muy suave y fundente.
Un momento de intensa degustación lleno de placer y sabores.
Ingredientes:
Huevos de esturión (Acipenser Gueldenstaedtii), Sal, Conservante : E285
Peso en gramos : 200 g
Energía (en kj) : 1084 kJ
Energía (en kcal) : 260 kcal
Grasa : 55 g
de los cuales ácidos grasos saturados : 25 g
Carbohidratos (en gramos) : 1.2 g
de los cuales azúcares (en gramos) : 1.2 g
Proteínas (en gramos) : 7.5 g
Sal (en gramos) : 1.3 g
Detalle del embalaje : Caja
Entrega (puntero) : Entrega sólo en Francia y países limítrofes
Escama : Puede conservarse en el frigorífico entre +1°C y +3°C (6 meses como máximo).
Embalaje : Caja
Número de acciones : 6 - 9
Avis à propos du produit
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Fabrice B.
Publié le 23/12/2023 à 13:58 (Date de commande : 03/12/2023)Très bon produit
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