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Rillettes

Rillettes de Canard

Nos Rillettes de Canard sont médaillées depuis des années au Concours Agricole de Paris. Si elles ont autant de succès, c'est parce qu'elles séduisent les amoureux des rillettes d'antan, 100% Canard ! Ces Rillettes sont une entrée idéale, pleine de saveurs, sur des tartines grillées. Elles sont réputées pour leur grande qualité gustative et leur texture onctueuse qui nous ramènent toujours aux saveurs authentiques de notre enfance.

Ref. RCB130

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Description :

Nos Rillettes de Canard sont appréciées depuis de nombreuses années pour leur belle qualité gustative et la générosité de leur viande de canard. C'est pour ces qualités qu'elles sont médaillées depuis des années au Concours Agricole de Paris et qu'elles ont reçu la Médaille de Bronze en 2015.

Elles sont pleines de saveurs et simplement cuisinées, sans colorant ni conservateur : un peu de sel et de poivre, l'arôme caractéristique de la viande de Canard se suffit à lui-même ! Particulièrement savoureuse, leur texture est très onctueuse et parfumée. Cette recette typique de notre Périgord remet à l’honneur les Rillettes traditionnelles aux parfums si généreux.

Les canards qui ont été choisis pour cette fabrication ont tous une origine Canard à foie Gras du Sud Ouest. Ils ont été soigneusement élevés et nourris selon un cahier des charges très strict, ce qui permet d'obtenir une viande de canard de première qualité et d'élaborer une délicieuse recette de Rillettes Made In Perigord.

Ingrédients :

Viande de canard 98%, sel, poivre.

Poids en gramme : 130 g
Certifié charte excellence des Artisans Conserviers : 1
Produit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français : 1
Energie (en kj) : 1635 kj
Energie (en kcal) : 395 kcal
Matières grasses : 35 g
dont Acides gras saturés : 12 g
Glucides (en grammes) : 0 g
dont Sucres (en grammes) : 0 g
Protéines (en grammes) : 20 g
Sel (en grammes) : 1.3 g
Détail Conditionnement : Boite ou bocal
DLUO : A consommer de préférence dans un délai de 4 ans après la date figurant sur le couvercle.
Produit médaillé : 1
Conditionnement : Boite
Nombre de parts : 3 - 4
Mode de Conservation conserve mi-cuit cuit au sel cru : Conserve
Animal : Canard
Origine France : 1
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