Descripción:
Cocinamos todos nuestros bloques de foies gras de oca de forma tradicional, respetando la receta heredada de nuestra madre, la fundadora de nuestra empresa: sal, pimienta y sobre todo la conservación de la materia prima.
El reto de esta receta es ofrecerle un bloque de foie gras de textura fina y homogénea, compuesto por hermosos foies gras de oca de la región del Périgord, mezclados sin grasa aparente, conservando la finura de los aromas del hígado de oca. Este bloque de foie gras es tanto más apreciado cuanto que es el más económico de toda nuestra gama de foie gras de oca.
Todos nuestros foies gras están garantizados sin colorantes ni conservantes. Los foies gras que se han seleccionado y mezclado para esta receta tienen todos un origen y la etiqueta "Oies du Périgord". Han sido cuidadosamente seleccionadas por su hermoso color amarillo, su textura y su flexibilidad, todo lo cual garantiza la calidad.
Ingredientes:
Foie Gras de oca del Périgord, agua, sal, azúcar, pimienta.
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Excellent
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idem
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Pas encore dégusté mais les précédents étaient de bonne qualité
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Excelent
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trop bon, il est déjà fini
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Très bien
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Bonne qualité
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Fondant
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Très bon produit
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