Descripción:
Existen varias calidades de Foie Gras fresco, tanto de pato como de oca.
El "tout-venant", la primera opción, y el Foie Gras Extra.
Sólo vendemos Foie Gras Extra de Oca fresco. Seleccionamos rigurosamente estos hígados en función de su hermoso color amarillo, su flexibilidad, su textura y su peso, ya que un foie gras de oca crudo de calidad debe ser inferior a 700 gramos para no desprender demasiada grasa.
Los hígados que ofrecemos pesan aproximadamente 650 g (+/-25 g) y llevan la etiqueta "Oies du Périgord".
Estos hígados se envasan al vacío para conservar su frescura y calidad durante unos 10 días. Algunas personas prefieren el Foie Gras de Oca crudo al Foie Gras de Pato por la delicadeza de su lóbulo y su gran finura de sabor.
Ingredientes:
Foie Gras de oca del Perigord envasado al vacío.
Peso en gramos: 620 g
Certificado por la Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Producto del patrimonio cultural y gastronómico francés : 1
Energía (en kj) : 2164 kj
Energía (en kcal) : 524 kcal
Grasa : 54 g
de los cuales ácidos grasos saturados : 23 g
Carbohidratos (en gramos) : 1 g
de los cuales azúcares (en gramos) : 1 g
Proteínas (en gramos) : 7.2 g
Sal (en gramos) : 0 g
Detalle Embalaje : Envasado al vacío +/- 25g
Entrega (puntero) : Entrega sólo en Francia y países limítrofes
Escama : Puede conservarse en el frigorífico entre +1°C y +3°C (unos 7 días ver SLED) o en el congelador a -18°C.
Embalaje : Envasado al vacío (+/- 25g)
Número de acciones : 4 - 5
Método de conservación semicocido cocido con sal cruda : Crudo
Animal : Ganso
Origen Francia : 1
Origen certificado Oie du Périgord : 1
Opiniones sobre el producto
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BRIGITTE V.
Publicado el 29/12/2025 a las 16:45 (Fecha del pedido: 24/11/2025)Este año no he podido conseguir foie gras de oca fresco, pero el semicocido estaba perfecto.
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Johannes H.
Publicado el 22/12/2025 a las 17:00 (Fecha del pedido: 27/11/2025)¡Calidad excelente!
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André L.
Publicado el 22/12/2025 a las 14:31 (Fecha del pedido: 04/12/2025)Excelente
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FRANCOISE G.
Publicado el 22/12/2025 a las 13:29 (Fecha del pedido: 02/12/2025)?
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Erika Z.
Publicado el 22/12/2025 a las 11:43 (Fecha del pedido: 11/11/2025)Solo compro foie gras de oca una vez al año. Y estoy muy contenta con el producto, su calidad y su tamaño.
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Mireille M.
Publicado el 22/12/2025 a las 10:28 (Fecha del pedido: 01/12/2025)Lo he preparado sin problemas, ahora hay que probarlo...
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Dominique H.
Publicado el 21/12/2025 a las 19:06 (Fecha del pedido: 28/11/2025)Buena calidad. No hay nada que objetar.
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Ralf K.
Publicado el 21/12/2025 a las 15:21 (Fecha del pedido: 05/12/2025)Hígados perfectos
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Michele B.
Publicado el 11/12/2025 a las 20:53 (Fecha del pedido: 01/12/2025)como se ha visto anteriormente
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Jacqueline T.
Publicado el 11/12/2025 a las 14:23 (Fecha del pedido: 28/11/2025)perfecto
- Su pedido será procesado en 24/48 horas
- Entrega en 24/48h en Francia, de 3 a 5 días en la UE, de 5 a 7 días a nivel internacional
- Entrega de productos frescos en Francia continental: chronofresh o Point Relais.
- entregados y embalados con cuidado y respeto por el producto
