Descripción:
La oca es una carne grasa, pero la grasa de oca es rica en ácidos grasos monoinsaturados, que son buenos para la salud.
La composición de la grasa de oca es bastante similar a la del aceite de oliva. Algunos estudios han revelado que los habitantes del suroeste de Francia están mejor protegidos contra las enfermedades cardiovasculares que los del norte y el este del país, aunque tengan, por término medio, niveles de colesterol en sangre más altos de lo normal.
Pero en este colesterol total, el "bueno" supera ampliamente al "malo".
Por lo tanto, cocinar con grasa de ganso (o de pato) de vez en cuando es muy beneficioso.
La grasa de oca es conocida por su finura.
Esta grasa procede de gansos que hemos seleccionado rigurosamente por su calidad y que están certificados como Oies du Périgord.
Ingredientes:
100% grasa de ganso.
- Su pedido será procesado en 24/48 horas
- Entrega en 24/48h en Francia, de 3 a 5 días en la UE, de 5 a 7 días a nivel internacional
- Entrega de productos frescos en Francia continental: chronofresh o Point Relais.
- entregados y embalados con cuidado y respeto por el producto
