Crème Brûlée Hígado de Pato 50g + Crema de Pato Monbazillac 130g
(16 avis)
Descripción:
El Côtes de Montravel de Château Moulin Caresse es conocido por su gran finura y sus aromas muy sutiles.
Este vasto viñedo ofrece una variada gama de vinos (desde los vinos genéricos de Bergerac hasta los Montravels y los haut-Montravels), reconocidos por su calidad, en una gama de precios que sitúa a la finca entre las de mejor relación calidad-precio de la región de Bergerac.
La fermentación y la maduración de este vino dulce se realizan en barricas de roble.
Este Côtes de Montravel es muy equilibrado, ya que está compuesto por un 60% de Semillon, un 10% de Sauvignon y un 30% de Muscadelle.
Tiene un bonito color dorado claro y brillante con una nariz de frutas blancas: pomelo, pera, albaricoque seco y moscatel, todo ello realzado por una buena frescura en boca donde la fruta es realmente persistente.
A pesar de ello, el vino es relativamente ligero, fino y fragante.
Al frente de esta finca familiar, Sylvie y Jean-François Deffarge ocupan un lugar destacado en el sector vinícola de Bergerac, en la región del Périgord Pourpre.
La vinificación de las diferentes añadas de este Château Moulin Caresse (Premières Vendanges, Magie d'Automne o Cent pour 100) es meticulosa, especialmente la del Sémillon.
Ingredientes:
Contiene sulfitos.
Peso en gramos : 75 cl
Producto del patrimonio cultural y gastronómico francés : 1
Detalle del embalaje : Botella
Embalaje : Botella
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