Mollejas de ganso confitadas
(19 avis)
Descripción:
¿A quién no le gustan los platos coloridos y sabrosos, largamente cocinados y confitados?
Al menos a nosotros nos gustan así: por eso nuestras pechugas de pato se cocinan de forma sencilla, lentamente en grasa de pato, sin colorantes ni conservantes: un poco de sal y pimienta, ¡el sabor del pato se basta a sí mismo!
Particularmente suave y tierna, la carne de la manga situada en la prolongación de la pechuga y correspondiente al ala del pato, es generosa y muy sabrosa.
Esta carne, típica de nuestra región del Périgord, nos devuelve los sabores de antaño.
Los patos elegidos para esta receta son todos de origen "Canard à Foie Gras du Sud Ouest". Se han criado, alimentado y seleccionado cuidadosamente por la calidad gustativa de sus mantos carnosos.
Ingredientes:
Muslos de pato 57%, grasa de pato, sal, pimienta
Peso en gramos : 750 g
Certificado por la Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Producto del patrimonio cultural y gastronómico francés : 1
Energía (en kj) : 957 kj
Energía (en kcal) : 229 kcal
Grasa : 13 g
de los cuales ácidos grasos saturados : 5.5 g
Carbohidratos (en gramos) : 0 g
de los cuales azúcares (en gramos) : 0 g
Proteínas (en gramos) : 28 g
Sal (en gramos) : 1.9 g
Detalle del embalaje : Caja
FECHA DE CADUCIDAD: Consumir preferentemente dentro de los 4 años siguientes a la fecha de la tapa.
Embalaje : Caja
Número de acciones : 2 - 3
Oferta especial : 1
Método de conservación semicocido cocido con sal cruda : Alimentos enlatados
Animal : Pato
Origen Francia : 1
Avis à propos du produit
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Colette L.
Publié le 05/07/2024 à 17:37 (Date de commande : 13/06/2024)C’est super
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François K.
Publié le 04/03/2024 à 14:15 (Date de commande : 22/02/2024)Très bien
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Marie B.
Publié le 03/03/2024 à 18:26 (Date de commande : 20/02/2024)Très bien.
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Jack G.
Publié le 14/12/2023 à 16:38 (Date de commande : 03/12/2023)Partait
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Christiane h.
Publié le 26/11/2023 à 20:41 (Date de commande : 16/11/2023)Délicieux dans un plat de lentilles ou cassoulet et même avec une salade
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Acheteur vérifié
Publié le 30/07/2021 à 18:02 (Date de commande : 23/07/2021)J'aime beaucoup j'y reviendrais.
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Acheteur vérifié
Publié le 16/07/2021 à 10:57 (Date de commande : 11/07/2021)La tradition. A un prix correct.
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Acheteur vérifié
Publié le 29/01/2021 à 21:43 (Date de commande : 23/01/2021)Idéal lorsque l'on est pressé ou en panne d'inspiration au moment de la préparation du repas. Je recommande.
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