Pommes de terre sarladaises

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

• 800 g de patatas
• 2 cucharadas de grasa de oca (encuentre este producto en nuestra página web)
• 2 gousses d’ail Persil Une boîte de Cèpes (retrouver ce produit sur notre site).
• Sal y pimienta

Preparación:

Pelar las patatas, cortarlas en rodajas, lavarlas y secarlas.

Pelar los dientes de ajo.

Derretir la grasa de oca en una sartén.

Cuando la grasa esté caliente, vierta las rodajas de patata y cocine durante 15 minutos.

Remover regularmente para dorar las patatas.

Picar el ajo y el perejil y añadirlos a las patatas.

A continuación, vierta los hongos porcini después de enjuagarlos y escurrirlos.

Continuar la cocción durante unos 15 minutos.

Sazonar con sal y pimienta.