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Grasa

Grasa de pato

La grasa de pato, obtenida del tejido graso del pato, no tiene rival a la hora de realzar el sabor de nuestros platos. Su alta tolerancia al calor y su sabor único la convierten en una excelente opción para cocinar patatas, carnes, confitados, verduras salteadas y patatas fritas caseras. En el Périgord, es muy común utilizarlo para cocinar y elaborar ciertas recetas para darles más sabor.

Ref. GC375

350 g Lata
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Descripción:

La carne de pato es sabrosa y rica en ácidos grasos monoinsaturados, que le confieren especiales beneficios para la salud en comparación con otras grasas animales.

Se dice que los ácidos grasos poliinsaturados ayudan a reducir los niveles de colesterol.

Por ejemplo, se ha demostrado que los habitantes del suroeste de Francia, que comen mucha grasa de ganso y pato, tienen una mayor esperanza de vida.

Por otro lado, estas grasas son ideales para cocinar a alta temperatura y freír.

Por lo tanto, cocinar con grasa de pato de vez en cuando es muy beneficioso.

Por otro lado, la grasa de pato es conocida por su auténtico sabor, que da un gusto especial a los alimentos que se cocinan.

Esta grasa procede de patos seleccionados por su calidad y su alimentación, y están certificados como Canard à Foie Gras du Sud-Ouest.

Ingredientes:

100% grasa de pato.

Peso en gramos : 350 g
Certificado por la Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Producto del patrimonio cultural y gastronómico francés : 1
Energía (en kj) : 3663 kj
Energía (en kcal) : 891 kcal
Grasa : 99 g
de los cuales ácidos grasos saturados : 33 g
Carbohidratos (en gramos) : 0 g
de los cuales azúcares (en gramos) : 0 g
Proteínas (en gramos) : 0 g
Sal (en gramos) : 0.49 g
Detalle del embalaje : Caja
FECHA DE CADUCIDAD: Consumir preferentemente dentro de los 4 años siguientes a la fecha de la tapa.
Embalaje : Caja
Método de conservación semicocido cocido con sal cruda : Alimentos enlatados
Animal : Pato
Origen Francia : 1
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