Rillettes con hígado de pato
(16 avis)
Descripción:
Notre Crème de Canard au Monbazillac et aux Châtaignes par lot de 10 boîtes pour une offerte est un délice aux parfums subtils. Les châtaignes sont savamment mixées de manière à obtenir une texture fondante et onctueuse, d'où son nom de Crème.
Especialmente apreciada por los paladares más exigentes, esta crema combina sabores sutiles e interesantes: el potente sabor del pato, el dulzor afrutado del Monbazillac y el sabor ligeramente dulce y amaderado de la castaña.
Esta receta es la feliz herencia de la región típica del Périgord y de la búsqueda de sabores finos y delicados.
Les canards que nous avons choisis pour l’élaboration de cette recette l’ont été soigneusement pour leur origine "Canard à Foie Gras du Sud-Ouest" dont ils portent le label, de même que les châtaignes que nous cuisinons sont issus de châtaigniers de notre belle région et sont sélectionnés pour leurs grandes qualités gustatives.
Ingredientes:
Carne de pato 40%, hígado de ave, castañas 16%, leche, huevos, fécula de patata, Monbazillac AOC 3%, lactoproteínas, sal, azúcar, pimienta, sulfitos.
Peso en gramos : 1430 g
Certificado por la Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Producto del patrimonio cultural y gastronómico francés : 1
Energía (en kj) : 1330 kj
Energía (en kcal) : 321 kcal
Grasa : 29 g
de los cuales ácidos grasos saturados : 9.5 g
Carbohidratos (en gramos) : 6.5 g
de los cuales azúcares (en gramos) : 1 g
Proteínas (en gramos) : 8.6 g
Sal (en gramos) : 1.4 g
Detalle del embalaje : 11 cajas de 130 g
FECHA DE CADUCIDAD: Consumir preferentemente dentro de los 4 años siguientes a la fecha de la tapa.
Embalaje : Caja
Número de acciones : 33 - 44
Aroma : Castaño
Método de conservación semicocido cocido con sal cruda : Alimentos enlatados
Animal : Pato
Origen Francia : 1
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