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Magret-Seche

Magret de Canard Séché

Les amateurs de magret séché y reviennent tous. Nous salons et faisons sécher ce magret dans des conditions optimales de température et de durée de salaison, ce qui lui permet de garder son goût authentique et sa tendreté.

Ref. MSALE

250 g Sous vide +/- 25g
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Description :

Notre magret séché est d’une saveur unique et d’une tendreté exquise.

Puissant en goût, salé de manière très équilibrée, il laisse toute sa place au goût puissant et très parfumé du magret de canard, au naturel. Nous faisons sécher ce magret suffisamment longtemps mais pas trop afin qu'il reste moelleux.

Les magrets de canards qui ont été choisis sont tous issus de Canards du Sud-Ouest. Ils ont été soigneusement sélectionnés pour leur qualité et la façon dont ils ont été nourris et élevés, selon un cahier des charges précis.

C'est grâce à l'exigence que nous avons dans le choix des matières premières que nous pouvons proposer des produits de qualité tel que ce magret séché, à la recette typique du Périgord.

Ingrédients :

Magret de Canard, sel, sucre, poivre.

Poids en gramme : 250 g
Certifié charte excellence des Artisans Conserviers : 1
Produit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français : 1
Energie (en kj) : 1818 kj
Energie (en kcal) : 440 kcal
Matières grasses : 40 g
dont Acides gras saturés : 14 g
Glucides (en grammes) : 1.9 g
dont Sucres (en grammes) : 0 g
Protéines (en grammes) : 18 g
Sel (en grammes) : 3.6 g
Détail Conditionnement : Sous vide +/- 25g
Livraison (pointeur) : Livraison uniquement en France et pays limitrophes
Flocon : Se conserve au réfrigérateur entre +1°C et +3°C (3 mois maximum).
Produit médaillé : 1
Conditionnement : Sous vide (+/- 25g)
Nombre de parts : 3 - 4
Mode de Conservation conserve mi-cuit cuit au sel cru : Conserve
Animal : Canard
Origine France : 1
Tag aléatoire : MEDAILLE D'OR PARIS 2019
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  • Livraison en 24/48h en France, 3 à 5 jours UE, 5 à 7 jours à l'international
  • Livraison des produits frais en France métropole : chronofresh ou Point relais.
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