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Terrina-castañas-130
Terrine-Chataignes

Terrina de pato con castañas

En esta Terrina de castañas, hemos querido poner un poco de nuestro bello terruño del Périgord: una bella textura de la pasta para untar como nos gusta, el sabor dulce de las castañas y el aroma potente y auténtico del pato y del cerdo. Esta receta refleja los buenos productos de nuestra región y nuestra demanda de buena comida y placer.

Ref. TCH

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Descripción:

Nuestra terrina de castañas es una verdadera antología de los sabores de nuestra región del Périgord. Si le gustan los patés auténticos y de sabor fuerte, con una textura realzada por pequeños trozos de hermosas castañas, esta Terrina le seducirá totalmente.

Particularmente sabrosa, nuestra receta respeta plenamente el sabor de la autenticidad, los sabores naturales y el patrimonio de nuestra tierra, al tiempo que se ve realzada por el dulzor de la castaña y su pequeño sabor dulce.

Los patos elegidos para esta producción son de origen Canard à Foie Gras du Sud Ouest. 

Se han seleccionado cuidadosamente por su calidad, así como las castañas de los castaños de nuestra hermosa región.

Ingredientes:

Cerdo 45%, castañas 16%, restos de hígado de pato 16%, huevos, coñac, gelatina de cerdo, sal, pimienta, azúcar.

Peso en gramos : 130 g
Certificado por la Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Producto del patrimonio cultural y gastronómico francés : 1
Energía (en kj) : 923 kj
Energía (en kcal) : 222 kcal
Grasa : 17 g
de los cuales ácidos grasos saturados : 7.3 g
Carbohidratos (en gramos) : 4.3 g
de los cuales azúcares (en gramos) : 0 g
Proteínas (en gramos) : 13 g
Sal (en gramos) : 1.7 g
Detalle del embalaje : Caja
FECHA DE CADUCIDAD: Consumir preferentemente dentro de los 4 años siguientes a la fecha de la tapa.
Embalaje : Caja
Número de acciones : 3 - 4
Aroma : Castaño
Método de conservación semicocido cocido con sal cruda : Alimentos enlatados
Animal : Cerdo
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    Un super produit, goûteux et de qualité

  • 5

    Très bonne terrine, qui se marie parfaitement avec la châtaigne !

  • 4

    Dommage que les boites ne sont pas à ouverture facile



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