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Mi-Cuit-Oie-Périgord

Foies Gras d'Oie Mi-Cuit du Périgord

 

Plusieurs fois médaillés au Concours Agricole, le Foie Gras d'Oie mi-cuit est le foie gras d'exception de notre Maison. Il convainc même et fait chavirer le coeur des amoureux du Foie Gras de Canard. Nous le cuisinons selon la recette traditionnelle du Périgord, héritée de notre Maman : au naturel.

 

Ref. FOMC120

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Description :

Le Foie Gras d'Oie est devenu le chouchou de nos clients depuis plusieurs années. Le faire découvrir et apprécier est notre volonté. La simplicité et la finesse du foie gras d’Oie forment un mariage idéal avec la texture fondante du foie gras mi-cuit.

Ce foie gras porte le label "Origine Périgord". Ces foies ont été sélectionnés pour leur belle couleur jaune, leur souplesse et leur taille. Pour préserver la saveur subtile du foie gras d’oie mi-cuit, nous le cuisinons de manière artisanale et sans ajout de colorants ni conservateurs. Juste une pincée de sel et de poivre et le respect de ce produit exceptionnel.

Le foie gras mi-cuit est cuisiné à une température moins élevée, ce qui permet de préserver toute sa saveur et son onctuosité.

Ingrédients :

Foie Gras d'Oie du Périgord, sel, sucre, poivre.

Poids en gramme : 120 g
Certifié charte excellence des Artisans Conserviers : 1
Produit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français : 1
Energie (en kj) : 2023 kj
Energie (en kcal) : 491 kcal
Matières grasses : 51 g
dont Acides gras saturés : 25 g
Glucides (en grammes) : 1.2 g
dont Sucres (en grammes) : 1.2 g
Protéines (en grammes) : 6.8 g
Sel (en grammes) : 1.3 g
Détail Conditionnement : Bocal
Livraison (pointeur) : Livraison uniquement en France et pays limitrophes
Flocon : Se conserve au réfrigérateur entre +1°C et +3°C (6 mois maximum).
Produit médaillé : 1
Conditionnement : bocal
Nombre de parts : 2 - 3
Offre Spéciale : 1
Mode de Conservation conserve mi-cuit cuit au sel cru : Mi-Cuit
Animal : Oie
Origine France : 1
Origine Certifiée Oie du Périgord : 1
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