Foies Gras Mi-Cuit du Périgord

El Foie Gras de Oca semicocido ha ganado varias medallas en el Concours Agricole y es el foie gras de excepción de nuestra Casa. Incluso convence y hace zozobrar el corazón de los amantes del Foie Gras de Pato. Lo cocinamos según la receta tradicional del Périgord, heredada de nuestra madre: al natural.

Ref. FOMC120

120 g
180 g
300 g
300* g
400 g

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Descripción

Descripción:

El foie gras de oca se ha convertido en el favorito de nuestros clientes desde hace varios años. Nuestro objetivo es ayudarle a descubrirlo y apreciarlo. La sencillez y la finura del Foie Gras de Oca forman un matrimonio ideal con la textura fundente del foie gras semicocido.

Este foie gras lleva la etiqueta "Origine Périgord". Estos hígados han sido seleccionados por su hermoso color amarillo, su flexibilidad y su tamaño. Para conservar el sutil sabor del foie gras de oca semicocido, lo cocinamos de forma tradicional sin añadirle colorantes ni conservantes. Sólo una pizca de sal y pimienta y el respeto de este producto excepcional.

El foie gras semicocido se cocina a una temperatura más baja, lo que permite conservar todo su sabor y suavidad.

Ingredientes:

Foie Gras de oca del Périgord, sal, azúcar, pimienta.

Valores nutricionales

Peso en gramos : 120 g

Certificado por la Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1

Producto del patrimonio cultural y gastronómico francés : 1

Energía (en kj) : 2023 kj

Energía (en kcal) : 491 kcal

Grasa : 51 g

de los cuales ácidos grasos saturados : 25 g

Carbohidratos (en gramos) : 1.2 g

de los cuales azúcares (en gramos) : 1.2 g

Proteínas (en gramos) : 6.8 g

Sal (en gramos) : 1.3 g

Detalle del embalaje : Tarro

Entrega (puntero) : Entrega sólo en Francia y países limítrofes

Escama : Puede conservarse en el frigorífico entre +1°C y +3°C (6 meses como máximo).

Producto galardonado con una medalla : 1

Embalaje : tarro

Número de acciones : 2 - 3

Oferta especial : 1

Método de conservación semicocido cocido con sal cruda : Medio cocido

Animal : Ganso

Origen Francia : 1

Origen certificado Oie du Périgord : 1

Avis clients

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9.8/10

Basé sur 19 avis

Nathalie C.
Publié le 04/12/2023 à 13:45 (Date de commande : 23/11/2023)

5

Excellent
Jean V.
Publié le 13/11/2023 à 19:27 (Date de commande : 29/10/2023)

5

Très bon produit
Valerie D.
Publié le 08/10/2023 à 11:07 (Date de commande : 27/09/2023)

5

Bon conditionnement. S'il est comme l'année dernière il sera très bon.
Acheteur vérifié
Publié le 27/04/2021 à 21:50 (Date de commande : 18/04/2021)

5

Très bon produit, je recommande
Acheteur vérifié
Publié le 22/02/2021 à 18:15 (Date de commande : 24/01/2021)

5

Superbe
Acheteur vérifié
Publié le 18/02/2021 à 19:11 (Date de commande : 10/02/2021)

5

EXCELLENT
Acheteur vérifié
Publié le 11/02/2021 à 21:58 (Date de commande : 25/11/2020)

5

Es war ein wahrer Genuss! Dankeschön!
Acheteur vérifié
Publié le 11/02/2021 à 18:29 (Date de commande : 26/11/2020)

4

Super qualité
Acheteur vérifié
Publié le 02/01/2021 à 11:03 (Date de commande : 19/12/2020)

5

Excellent ,et très bon rapport qualité prix.
Acheteur vérifié
Publié le 29/12/2020 à 12:08 (Date de commande : 07/12/2020)

5

Excellent produit,depuis quelque 30 années,depuis une rencontre en été au marché des Eyzies...

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