Croquant de Jacou aux Noix

Descripción:

Los Croquants aux noix son pequeños pasteles que hacen honor a su nombre. En efecto, se elaboran a partir de nueces picadas de la región del Périgord, que les confieren su textura crujiente, mezcladas con azúcar de vainilla y nata, dando como resultado una receta suave, sabrosa y muy gustosa.

En el Périgord, les pusimos el nombre de Jacquou le Croquant, muy conocido en nuestra región, sobre todo por la miseria en la que vivía.

En efecto, estos pastelitos se elaboran a partir de materias primas muy sencillas pero de calidad, basadas en particular en los acentos de nuestra tierra con el uso de las nueces del Périgord que encontramos en gran cantidad en nuestros numerosos bosques.

Ingredientes:

Grasa vegetal, azúcar, cacao en polvo bajo en grasa, suero en polvo, cacao en polvo, emulsionante: lecitina de soja.