Les Gourmets - con Bergerac Moelleux 75 cl AOC
(2 avis)
Descripción:
Cocinamos nuestro Pollo Confitado según la misma receta y el mismo saber hacer que para nuestro Pato Confitado y Oca Confitada.
Los muslos de pollo se cocinan en grasa de pato para que queden sabrosos y crujientes, pero debido a la naturaleza de la carne de pollo, son menos grasos y disfrutará de su sabor sencillo y auténtico.
Como la mayoría de nuestras recetas, se cocinan sin colorantes, conservantes ni nitritos: sólo un poco de sal y pimienta.
Así, la fragancia del pollo unida a una grasa de pato con mucho cuerpo hace revivir esta receta tradicional del Périgord que sigue siendo bastante confidencial.
Por eso, en Foies Gras Grolière hemos decidido volver a ponerlos en el mapa.
Las patas que se eligieron para esta receta fueron seleccionadas por la calidad de su sabor y la ternura de su carne.
Ingredientes:
Muslos de pollo 57%, grasa de pato, sal, pimienta
Peso en gramos : 750 g
Certificado por la Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Producto del patrimonio cultural y gastronómico francés : 1
Energía (en kj) : 1404 kj
Energía (en kcal) : 338 kcal
Grasa : 26 g
de los cuales ácidos grasos saturados : 8.6 g
Carbohidratos (en gramos) : 0 g
de los cuales azúcares (en gramos) : 0 g
Proteínas (en gramos) : 26 g
Sal (en gramos) : 1.9 g
Detalle del embalaje : Caja
FECHA DE CADUCIDAD: Consumir preferentemente dentro de los 4 años siguientes a la fecha de la tapa.
Embalaje : Caja
Número de acciones : 2 - 3
Método de conservación semicocido cocido con sal cruda : Alimentos enlatados
Animal : Pollo
Origen Francia : 1
Avis à propos du produit
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Dominique L.
Publié le 11/03/2024 à 17:59 (Date de commande : 01/03/2024)Excellent rapport qualité prix
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Jack G.
Publié le 08/03/2024 à 08:20 (Date de commande : 25/02/2024)ExcellentExcellent
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Joëlle G.
Publié le 08/12/2023 à 14:40 (Date de commande : 23/11/2023)Produit tjrs apprécié
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Marie Christine B.
Publié le 23/10/2023 à 17:02 (Date de commande : 08/10/2023)Bon produit
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Jean-Luc D.
Publié le 13/10/2023 à 07:57 (Date de commande : 01/10/2023)A découvrir. très bon.
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Acheteur vérifié
Publié le 14/05/2021 à 03:46 (Date de commande : 03/05/2021)Très agréable découverte. Merci de perpétuer les traditions !
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Acheteur vérifié
Publié le 24/04/2021 à 22:28 (Date de commande : 20/04/2021)Original et très goûté. Je le sert avec des choux et des pommes de terre mlp
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Acheteur vérifié
Publié le 18/04/2021 à 23:21 (Date de commande : 13/04/2021)Trop bon
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Acheteur vérifié
Publié le 07/01/2021 à 18:11 (Date de commande : 03/01/2021)le confit de poule est délicieux, on y reviendra car c'est un des meilleurs que nous ayons mangé sinon le meilleur.
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Acheteur vérifié
Publié le 12/12/2020 à 13:30 (Date de commande : 08/12/2020)Très bon, une bonne idée pour le soir
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