Descripción:
Cocinamos nuestro Pollo Confitado según la misma receta y el mismo saber hacer que para nuestro Pato Confitado y Oca Confitada.
Los muslos de pollo se cocinan en grasa de pato para que queden sabrosos y crujientes, pero debido a la naturaleza de la carne de pollo, son menos grasos y disfrutará de su sabor sencillo y auténtico.
Como la mayoría de nuestras recetas, se cocinan sin colorantes, conservantes ni nitritos: sólo un poco de sal y pimienta.
Así, la fragancia del pollo unida a una grasa de pato con mucho cuerpo hace revivir esta receta tradicional del Périgord que sigue siendo bastante confidencial.
Por eso, en Foies Gras Grolière hemos decidido volver a ponerlos en el mapa.
Las patas que se eligieron para esta receta fueron seleccionadas por la calidad de su sabor y la ternura de su carne.
Ingredientes:
Muslos de pollo 57%, grasa de pato, sal, pimienta
Peso en gramos : 750 g
Certificado por la Charte Excellence des Artisans Conserviers : 1
Producto del patrimonio cultural y gastronómico francés : 1
Energía (en kj) : 1404 kj
Energía (en kcal) : 338 kcal
Grasa : 26 g
de los cuales ácidos grasos saturados : 8.6 g
Carbohidratos (en gramos) : 0 g
de los cuales azúcares (en gramos) : 0 g
Proteínas (en gramos) : 26 g
Sal (en gramos) : 1.9 g
Detalle del embalaje : Caja
FECHA DE CADUCIDAD: Consumir preferentemente dentro de los 4 años siguientes a la fecha de la tapa.
Embalaje : Caja
Número de acciones : 2 - 3
Método de conservación semicocido cocido con sal cruda : Alimentos enlatados
Animal : Pollo
Origen Francia : 1
Opiniones sobre el producto
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Liliane A.
Publicado el 21/05/2026 a las 15:34 (Fecha del pedido: 06/05/2026)Todo un descubrimiento y una delicia: lo recomendaré
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Michele H.
Publicado el 13/12/2025 a las 16:27 (Fecha del pedido: 01/12/2025)No hay filete en el menú
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Valerie D.
Publicado el 13/12/2025 a las 13:42 (Fecha del pedido: 02/12/2025)Excelente
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Gilles H.
Publicado el 10/10/2025 a las 18:48 (Fecha del pedido: 28/09/2025)Excelente
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Hubert A.
Publicado el 30/05/2025 a las 15:28 (Fecha del pedido: 19/05/2025)He aquí un descubrimiento tan delicioso como poco común.
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ANDRE A.
Publicado el 20/02/2025 a las 09:24 (Fecha del pedido: 10/02/2025)muy bueno
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BERNARD F.
Publicado el 05/02/2025 a las 14:30 (Fecha del pedido: 05/12/2024)FORMIDABLE... POCO O NINGÚN COMPETIDOR... SIGAN ASÍ...
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Bruno M.
Publicado el 09/01/2025 a las 13:48 (Fecha del pedido: 28/11/2024)bien hecho
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Mireille R.
Publicado el 15/12/2024 a las 16:21 (Fecha del pedido: 02/12/2024)Muy satisfecha
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Dominique B.
Publicado el 03/11/2024 a las 11:44 (Fecha del pedido: 24/10/2024)Aún no lo he probado, pero si es como los demás productos que he comprado y conozco, seguro que no me decepcionará.
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